Fiera del Bue grasso: premiato allevatore carrucese

C’è anche un carrucese tra i trionfatori della rassegna zootecnica nel contesto della 111ª fiera del Bue grasso. Grazie al bue Boss (un nome, una garanzia!) l’allevatore Gianfranco Allione Cardone di Carrù si è conquistato il successo – con gualdrappa, medaglia d’oro e premio in denaro – nella categoria Nostrani, nel corso della seguitissima rassegna di giovedì mattina presso l’Ala Borsarelli. Nella categoria Bue grasso della coscia il primo premio è andato ad Anna Maria Ferrero di Cervere, con il bue Gino; nella categoria Migliorati, successo del bue Ambrogio, portato in fiera dall’allevatore Davide Barbero di Rocchetta Palafea (Asti). Una folla di notevoli proporzioni si è assiepata attorno alla struttura coperta dell'ala Borsarelli, all’interno della quale la giuria si è messa al lavoro (con un innovativo sistema tecnologico a supporto della tradizionali valutazioni) sin dal mattino per decidere i premiati delle varie categorie: oltre 500 persone hanno così potuto assistere, all’aperto, alla “sfilata” dei vincitori, e alla tradizionale investitura con le gualdrappe. Carrù vivace e movimentata fin dalle prime luci dell’alba, con un vero e proprio “pienone” fatto registrare nell’ora di punta dai ristoranti locali, ed anche dal Palatenda gestito dalla Pro loco: per accedere al“bollito no stop”, all’ora di pranzo una lunga coda di oltre cento metri.

Notevole curiosità anche attorno all’annullo filatelico di quest’anno, che è associato ad una cartolina che reca un’immagine della Fiera del 1913: alcuni esemplari sono stati stampati sostituendo ai volti originali le “facce” di alcuni carrucesi illustri contemporanei. Chi le troverà e le riconoscerà potrà vantare una serie di sconti speciali per la fiera 2022.

Il programma della Fiera del Bue grasso prosegue domani, venerdì 17 dicembre, con la presentazione di “Fab lab” agli allievi dell’Istituto Oderda-Perotti, al Teatro Vacchetti, dove avverrà anche la premiazione del “Carrucese nel mondo” 2021. Nel pomeriggio (alle 16) presso la Casa della Piemontese si terrà la tavola rotonda dal titolo “La razza bovina piemontese: qualità al servizio del consumatore”. E, con la presentazione del loro libro “Il bue nella storia dell’uomo e nelle tradizioni del Piemonte” verrà consegnato il Bue d’oro ai suoi autori, i prof. Franco Guarda, Davide Biagini e del veterinario Fausto Solito. Sabato 18 dicembre alle 10 presso il PalaFiera la prima edizione di “GioCArrù”, fiera mercato di giochi da tavolo, giochi di società per tutte le età, giochi educativi, giochi di ruolo, albi afumetti, manga, libri, gadget e giocattoli della cultura pop. Infine, domenica19 sempre al PalaFiera (ore 9) la prima colazione della Confraternita del bollito di Bue grasso di Carrù; alle 11.30 presso la chiesa dei Battuti Bianchi l’esposizione fotografie e premiazione prima maratona fotografica incollaborazione con l’ATL. Chiuderà il cerchio l’inaugurazione della comunità energetica carrucese, alle 12.15 presso l’Ala Borsarelli.