ORGOGLIOSAMENTE SLOW FOOD

L'orgoglio di essere Slow Food rappresentato in una giornata di eventi in tutta Italia, da Nord a Sud.

Anche Bra si è unita alla grande festa dello Slow Food Day, che è stato cele- brato sabato 18 maggio. Un giorno in cui le associazio- ni territoriali e regionali e le Comunità Slow Food italia- ne hanno riaffermato il ve- ro valore del cibo e il piace- re del gusto.
Giornata ricca di iniziative quella proposta da Slow Food Bra, guidata dal fidu- ciario Gianni Milanesio, che ha inaugurato un even- to dedicato al tema alimen- tazione e salute nella sala nobile di Palazzo Mathis. La serata è stata orientata ai consigli per vivere meglio, grazie agli interventi quali- ficati della dottoressa Cin- zia Ortega, primario di on- cologia all’ospedale “Mi- chele e Pietro Ferrero” di Verduno e di Claudia Moli- no, dottoressa in psicologia. La dottoressa Ortega, oltre a vantare una ricca esperien- za presso l’Istituto di Rico- vero e Cura a Carattere Scientifico di Candiolo, è nota, a tutti i livelli, per la sua grande professionalità e competenza in campo on- cologico, in particolare nell’ambito delle patologie oncourologiche per le qua- li è diventata importante ri- ferimento nazionale.